Desarrollan aceites saludables para mitigar la progresión de enfermedades crónicas no transmisibles
Proyecto de investigación de académica de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso se basa en la utilización de diversos desechos agronidustriales como materia prima para crear aceites saludables mediante tecnología enzimátic Evitar la propagación de enfermedades crónicas no transmisibles, como la obesidad, diabetes ohígado graso, es uno de los objetivos del proyecto de ANID-Fondecyt Regular, liderado por […]
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