Estudiantes de Nutrición Uchile lanzan libro con recetas chilenas y su aporte nutricional
A través de la publicación, disponible para descarga digital, un grupo de estudiantes de Nutrición y Dietética de la U. de Chile relevó 30 recetas tradicionales de la cocina local con su aporte nutricional y porciones de intercambio. “Falta un poco de identidad culinaria chilena y este libro de alguna manera también aporta a eso”, […]
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